Пунш — рецепт гарячого і пряного безалкогольного напою 

Що варто знати про пунш

Пунш — напій, який створює теплу і затишну атмосферу та наповнює дім ароматами свята. Його легко адаптувати під різні вподобання, змінюючи фрукти, спеції чи основні інгредієнти. Наприклад, для алкогольної версії можна додавати ром, коньяк або горілку.

Схоже, назва пунш походить з санскриту і буквально означає п’ять. Пояснення просте: індуси готували першу версію пуншу з п’яти інгредієнтів — апельсина або лимона, трав, води, цукру та алкоголю. Напій настільки сподобався британським колоністам, що вони привезли його в Європу.

У цьому безалкогольному рецепті пуншу ми спочатку з’єднуємо рідкі інгредієнти, потім додаємо цитрусові й повільно варимо до того моменту, поки суміш не почне булькотіти. Далі можна дати напою настоятися приблизно 10 хвилин, а потім за бажанням процідити через ситечко.

• Можна замінити соки на вишневий, гранатовий, виноградний або будь-який інший.

• Можна додати в пунш кардамон, ванільний стручок або аніс.

• Для зимового варіанту замість води додайте заварений чорний чай і подавайте пунш теплим.

• Для літнього варіанту охолодіть пунш і подавайте з льодом.

• Прикрасьте чашки гілочками м’яти або ягодами для естетичного вигляду.

Спробуйте: Апельсиновий пунш: рецепт гарячого зимового напою

Рецепт пуншу

Розлийте пунш у чашки або склянки й прикрасьте скибочками лимона чи апельсина.

Спробуйте ще й такі смачні рецепти пуншу:

• крижаний пунш із журавлини
• оригінальний молочний пунш
• корейський пунш з грушею

Цікаві рецепти пуншу