Печиво «Хризантеми» — рецепт випічки дитинства з простим формуванням
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 52 г
- жири
- 213 г
- вуглеводи
Якщо ти час від часу повертаєшся до випічки дитинства, то печиво «Хризантеми» точно потрапляло на очі. Охолоджене тісто відсаджуємо на деко через м’ясорубку. Решітка м’ясорубки й формує з тіста красиву випічку.
Про печиво «Хризантеми»
Це достатньо бюджетний і не складний рецепт пісочного печива. М’яке масло перетираємо з цукром, а потім додаємо решту продуктів. Серед них є майонез, його замінювати не можна. Жирність цього інгредієнта не має значення.
Тісто має побути в морозилці 30-40 хвилин. Це не тільки зробить готове печиво розсипчастим, а й допоможе легшому формуванню.
Борошно та цукор вимірюємо склянкою 200 грамів.
Рецепт печива «Хризантеми», популярної випічки дитинства
Інгредієнти 8
М’яке масло поклади в миску, розімни виделкою і додавай частинами цукор, розтираючи масу.
Вбий яйця, введи майонез і добре збий. Додай крохмаль і розпушувач.
Всипай потрохи борошно, заміси тісто.
Увага: тісто має не липнути до рук, але бути не крутим.
Збери тісто в кулю, поклади в морозилку на 30 хв.
Духовку розігрій до 180ºC. Деко застели пергаментом.
Охолоджене тісто дістань з холодильника, розділи на декілька частин.
Поклади в м’ясорубку та перекручуй тісто на печиво у вигляді хризантеми. Заготовки по 3-5 см викладай на деко.
Випікай 10-15 хвилин до золотистого кольору.
Готовому печиву «Хризантеми» дай відпочити, а потім на бажання притруси цукровою пудрою. Зверни увагу на дуже популярний доступний рецепт печива «Пісочники», який також має давню історію. Смачного чаю або кави!
12 рецептів різного пісочного печива
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий