Латвійська манна каша — смачний рецепт сніданку для дорослих і дітей
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 10 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку. Готується страва дуже просто, а нам сподобалася її текстура і незвичний смак.
Про рецепт латвійської манної каші
Варто сказати, що так манну кашу на молоці варять не тільки в Латвії, а й в інших країнах Балтії. Варити її, помішуючи, потрібно декілька хвилин. Потім манка настоюється під кришкою. Наприкінці додаємо збиті яйця, що й робить сніданок вкрай смачним.
Подається з рідким варенням, ягідним соусом або соком.
Манну крупу вимірюємо склянкою об’ємом 200 мл.
Готуємо латвійську манну кашу на молоці
Інгредієнти 6
Яйця помий, розділи на білки та жовтки.
Жовтки розітри з цукром до кремоподібного стану.
Білки збий в пишну піну.
Молоко налий у каструлю, доведи до кипіння, всип дрібку солі.
Помалу всипай манку, помішуючи, і прогрівай 1-2 хв.
Потім зніми з вогню, накрий кришкою та рушником і залиши, щоб манка увібрала все молоко, 8-10 хв.
Далі, помішуючи, введи в кашу збиті жовтки. Так само, помішуючи, додай білки.
- Розклади латвійську манну кашу по тарілках і полий варенням, ягідним соусом або фруктовим соком.
Для дитячого сніданку порадимо манну кашу з білим шоколадом. Смачного!
