ru
ru
додай рецепт
Манна бабка
Фото: Depositphotos

Манна бабка — рецепт слобожанської кухні

Складність приготування
Легкий
6
порцій
35
хвилин готування
20
хвилин підготовки
309
ккал
11 г
білки
7 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спробуйте манну бабку — запіканку з манної крупи та яєць з молочно-ванільною поливкою. Ця страва слобожанської кухні може стати чудовим сніданком або десертом до кави. На цей ванільний аромат збіжаться всі, хто поряд!

Ніжна й запашна бабка з родзинками, запечена з молочною поливкою, — прекрасний варіант до кави та чаю. До того ж це — традиційний слобожанський десерт, який припаде до серця, щойно скуштуєте перший шматочок.

Це смачно: Сластьони — старовинний український десерт

Щоб приготувати запіканку з манної крупи, з родзинками, молочно-ванільною поливкою, — не потрібно особливих кулінарних навичок, лише ваше бажання! Перемішувати інгредієнти ліпше без допомоги міксера — так бабка вийде пишнішою.

Для випікання бабки найкраще використовувати роз’ємну або силіконову форму — щоб не пошкодити десерт під час виймання.

Інгредієнти для манної бабки

Для манної бабки потрібні найпростіші інгредієнти, які можна придбати в будь-якому магазині. Склянка манної крупи, родзинки та пара яєць творять дива! А для поливки використовуймо молоко та ванільний цукор або ванільний екстракт.

Інгредієнти 8

Для манної бабки

Рецепт манної бабки

Розітріть жовтки

Відокремте жовтки від білків. Розітріть жовтки із цукром до білого кольору.

Додайте манку

Просійте манку та додайте її до яєць. Перемішайте.

Збийте білки

Збийте білки в пишну піну (найкраще робити це вінчиком), додайте до тіста й перемішайте.

Додайте родзинки

Промийте родзинки та додайте їх у тісто. Перемішайте.

Вилийте тісто у форму

Готове тісто перелийте в змазану маслом і присипану манкою форму. Поставте в духовку, розігріту до 220°С, на 25 хвилин. Готуйте допоки не зарум’яниться.

Приготуйте поливку

Закип’ятіть молоко з цукром та ванільним цукром. Не виймаючи бабки з духовки, рівномірно полийте її поливкою та запікайте ще 10 хвилин.

Вийміть бабку

Вийміть бабку з духовки та дайте трохи остигнути. Витягніть її з форми, поділіть на частини.

Подавайте із сиропом, варенням, джемом чи ягідним кулі. Заваріть смачного чаю з листя малини — це буде найкращий сніданок у світі!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно