Лінивий яблучний рулет на кефірі — швидко замішується і легко скручується
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 13 г
- жири
- 81 г
- вуглеводи
Створили ще один рецепт для швидкої випічки з яблуками. Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо тістом на кефірі. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.
Що варто знати про лінивий яблучний рулет на кефірі
Основа цього яблучного рулету — ніжне бісквітне тісто. Зручніше замішувати його міксером. Можна вінчиком, але так трохи довше.
Це буде швидкий яблучний рулет, який печеться не довше 25 хвилин. Ідеально випікати його на пергаменті із силіконовим покриттям.
Печемо лінивий яблучний рулет
Інгредієнти 9
Просій борошно з розпушувачем.
Окремо в миску вбий курячі яйця, додай дрібку солі та цукор. Збий міксером або вінчиком до пишності.
Додай просіяне борошно та розпушувач, обережно перемішуючи і розбиваючи грудочки.
У мисці змішай цукор з корицею.
Порада: можеш збільшити кількість цукру, якщо яблука кислуваті.
Яблука помий, почисть від шкірки. Прибери серцевину і натри яблука або наріж дрібними кубиками.
Духовку розігрій до 180°С.
Деко застели пергаментом бажано із силіконовим покриттям. По всьому паперу розклади шматочки вершкового масла.
Зверху розподіли натерті яблука і посип цукром з корицею. Рівномірно залий яблука тістом і випікай 20-25 хв.
Дістань з духовки випечений корж. Накрий рушником і обережно переверни корж на рушник. Зніми пергамент і одразу скрути в рулет. Дай охолонути для стабілізації.
- На бажання, ще теплим, можна прикрасити рулет цукровою пудрою.
Порадимо ще рулет з натертих яблук, це також доступний і простий десерт. Смачного чаювання!
Випічка з яблуками, рецепти українських кухарів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий