Іспанський яблучний пиріг, де багато начинки і мало тіста
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 49 г
- жири
- 97 г
- вуглеводи
Безумовно, це та випічка з яблуками, яка готується швидко і без зайвого клопоту. Іспанський яблучний пиріг формується шарами. Для тіста беремо йогурт і рафіновану соняшникову олію.
Поради для приготування іспанського пирога з яблуками
- Радимо пекти з червоними яблуками. Зазвичай вони краще тримають форму.
- Пиріг формується, як насипний яблучний пиріг «Три склянки». Шарами перекладаємо яблука і рідке тісто.
- Використовували сік і цедру одного лимона середнього розміру. Але можна пропустити цей крок.
Рецепт іспанського яблучного пирога, форма 20 см
Інгредієнти 11
Лимон помий. Натри цедру без білої частини. Розріж лимон навпіл, вичави сік.
У миску розбий яйця, збий із щіпкою солі і цукром. Потім влий олію, половину соку лимона і йогурт. Перемішай.
Всип борошно та розпушувач. Перемішай до однорідності, розбиваючи грудочки.
Яблука почисть, прибери насіння і наріж тонкими скибками. Полий рештою соку лимона, посип цедрою і перемішай.
Увімкни духовку грітися до 180°С.
Форму 20 см змасти маслом (дно і борти), виклади шар яблук (1/3 частину). Зверху яблук розклади шматочки масла.
Залий 1/3 частиною тіста.
Повтори з тістом і яблуками двічі.
Випікай приблизно 50-55 хвилин.
Порадимо також яблучний пиріг, як у бабусі. Смачного чаю!