Сирники з полуницею і мафіни з кабачком: рецепти для смачних сніданків у червні

Сирники з полуничною начинкою

Ці сирники — сніданок і десерт в одному рецепті. Шматочки полуниці додаються всередину кожного сирника і стають апетитним сюрпризом. Подавати полуничні сирники можна з полуничним соусом і сметаною.

Більше полуничних сніданків — від крепів до пирога, знайдеш у нашій добірці.

Кабачкові оладки з йогуртовим соусом

Кабачкові оладки — один із найкращих способів використати перші ніжні кабачки або цукіні. У цьому рецепті їх доповнюють зеленою цибулею, кропом, грецьким йогуртом і копченим лососем, тому сніданок виходить не тільки сезонним, а й досить поживним.

Омлет із зеленим горошком

Зелений горошок — один із головних продуктів червня, і в омлеті він працює дуже вдало: додає солодкуватий смак, колір і рослинну клітковину. Яйця та пармезан роблять сніданок білковим і ситним, а петрушка додає свіжості. Такий омлет можна їсти і теплим, і холодним.

Вівсяно-шпинатні вафлі

Це несолодкий сніданок для тих, хто хоче замінити звичайну вівсянку чимось цікавішим. У рецепті є вівсяні пластівці, шпинат, яйця й твердий сир, тому ці вафлі виходять поживними й дуже зручними для подачі з яйцем пашот, сирним соусом або овочами. Вівсянка і шпинат додають клітковини й забезпечують ситість надовго.

Раніше ми також розповідали про бюджетні сніданки, які допомагають мозку не старіти.

Боул із кисломолочним сиром та овочами

Це дуже вдалий сніданок для червня: кисломолочний сир, авокадо, томати чері, огірок, рукола, шпинат і насіння збираються в одну яскраву тарілку без складного приготування. Білок, клітковина, корисні жири, вітаміни — все в одній тарілці.

Маємо багато рецептів сніданків з високим вмістом клітковини — гортай рецепти.

Веганські мафіни з кабачком, морквою і шпинатом

Ці мафіни — овочева випічка для сніданку, ланчу або перекусу. У них є кабачок, морква, болгарський перець і шпинат, тому страва виходить яскравою, м’якою й соковитою. Це хороший спосіб додати більше овочів до ранкового меню, особливо якщо хочеться чогось теплого й зручного до кави.

Французькі тости з мигдалем і ягодами

Французькі тости — це солодший варіант сніданку, який найкраще готувати у вихідний або тоді, коли хочеться чогось особливого. У цьому рецепті тости подають із сезонними ягодами, апельсиновою цедрою та мигдалевими пластівцями.

Смачного!

Ще більше ідей для затишних ранків — у нашій добірці незвичайних літніх сніданків з різних кухонь світу. Раніше ми також ділилися рецептами корисних сніданків для дітей за порадами нутриціолога — надихайся ідеями.