7 сніданків з клітковиною, які залишають ситими до обіду

Дієтологиня і фахівчиня з рослинного харчування Дезіре Нільсен зазначає: сніданок із високим вмістом клітковини — це не просто корисно, а й практично. Він допомагає запускати травлення, підтримує здорову мікробіоту кишківника, запобігає закрепам і допомагає уникнути перекусів о 10 ранку.

Читай ще 6 причин додати в раціон продукти з клітковиною.

• Клітковини потрібно більше, ніж здається: більшість людей споживає її недостатньо. Рекомендована денна норма — близько 25 г для жінок і 38 г для чоловіків.

Один зі способів збільшити кількість клітковини у своєму раціоні — це зробити сніданок більш «рослинним». Додати овочів, фруктів, цільнозернових продуктів, горіхів, насіння та бобових.

Важливо: якщо ти рідко їси продукти з високим вмістом клітковини, вводь їх поступово. Так організм адаптується без здуття та дискомфорту.

Як додати більше клітковини у сніданок

• Використовуй у випічці насіння чіа чи льону.
• Замінюй біле борошно на мигдальне, кокосове чи цільнозернове.
• Додавай до каші фрукти, горіхи, насіння, квасолю або сочевицю.
• Готуй смузі з овочами, ягодами та клітковиною у порошку.
• Доповни білок (наприклад, яйця або слабосолоного лосося) тостом з авокадо.
• Додавай овочі та зелень у будь-якому вигляді, від салатів до соусів.

Тебе також можуть зацікавити вечері з високим умістом клітковини.

Рецепти сніданків з клітковиною

Пропонуємо 5 сніданків на кожен день робочого тижня: від вівсянки до сирників з яблуками.