Оладки на згущеному молоці — простий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 4 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Це один з тих рецептів оладок, який можна готувати і на сніданок, і на десерт. Замішуємо тісто не з цукром, а з додаванням згущеного молока. Заради експерименту можна спробувати і з шоколадним згущеним молоком.
Що варто знати про оладки на згущеному молоці
Замішуємо оладки на кефірі. Ми брали кефір з низькою жирністю. Можливо знадобиться взяти на 1-3 ст. л. більше борошна.
Якщо кефіру немає, роби оладки на сметані. Візьми рідку сметану, 200-220 грамів буде достатньо. Ретельно розмішуй борошно вінчиком, щоб не було грудочок.
Смачно подавати оладки із сезонними ягодами.
Рецепт оладок на згущеному молоці і кефірі
Інгредієнти 6
У миску налий згущене молоко і кефір, перемішай вінчиком.
Вбий яйця, додай сіль і соду, збий вінчиком до однорідності.
Частинами всипай борошно, замішуючи однорідне густе, як сметана, тісто без грудочок.
Увага: можливо, борошна знадобиться трохи більше, усе залежить від консистенції кефіру. Тому порадимо додати 1-2 ст. л., якщо тісто зарідке.
На сковороді розігрій 3-4 ст. л. олії. Смаж оладки з обох боків до золотавості по 1-2 хв.
- А це рецепт дитинства: дізнайся, як приготувати оладки на дріжджах, як у школі.
