Яєчні оладки на сніданок — рецепт з сосисками і сиром
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 7 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 19 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Наш оновлений рецепт до добірки сніданків з яйцями ситний і поживний. Замісимо масу з яєць, сосисок і твердого сиру. Смажаться яєчні оладки дуже швидко, на середньому вогні.
Що варто знати про яєчні оладки на сніданок
Щоб замісити яєчну суміш, спочатку потрібно добре збити яйця зі сметаною і 2-3 дрібками соди. Додаткові інгредієнти нарізаємо дрібно, щоб вони рівномірно смажилися зі збитими яйцями.
У тісто додали трохи борошна. Замість нього може бути манка, але тоді масі потрібно постояти 5-7 хвилин для набухання крупи.
Як приготувати яєчні оладки із сосисками і твердим сиром
Інгредієнти 11
Невеликий помідор і зелень помий, подрібни.
Сир натри, сосиски наріж дрібно.
У велику миску вбий яйця, додай сметану, всип сіль, соду, мелений перець. Добре збий виделкою до появи пінки.
Частинами додавай борошно, продовжуючи збивати і розбиваючи грудочки. Додай в яєчну масу зелень, помідор, сосиски і сир, перемішай.
На сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.) на середньому вогні. Викладай яєчну суміш ложкою, трохи розрівнюючи.
Смаж під кришкою по 1-2 хв з кожного боку.
- Так само швидко можна приготувати сніданок і обід — оладки на кефірі з ковбасою і сиром, смачного!