Фото: Depositphotos
Ідеї

Як приготувати роли «Каліфорнія» вдома

Складність приготування
Легкий
2
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
1028
ккал
31 г
білки
48 г
жири
115 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо вам до вподоби східна кухня, спробуйте приготувати щось самостійно. Наприклад, роли «Каліфорнія» — яскраві, витончені, лаконічні, приємні на смак та на вигляд.

Класичний рол «Каліфорнія» готують без риби. Тому ми розповімо про те, як приготувати його з креветкою. До речі, з креветок виходять ще непогані закуски, тому, якщо залишаться після ролів, — спробуйте ще цю страву.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Промийте рис, але не занадто ретельно, залийте склянкою води та проваріть на середньому вогні, а потім на слабкому вогні 10-15 хвилин під кришкою. Вимкніть вогонь та залиште рис у воді ще на 10 хвилин.

Крок 2/5

В окремій каструлі змішайте оцет, сіль, ложку кип’яченої води та цукор і трохи підігрійте на вогні, постійно помішуючи. Потім цю рідину додайте до рису, перемішайте та залиште охолоджуватися. Краще це зробити в окремій мисці.

Крок 3/5

А поки почистьте авокадо, позбудьтеся кісточки та наріжте довгими скибками. Перемішайте майонез із васабі і соєвим соусом. Креветки обдайте окропом, поділіть навпіл.

Крок 4/5

Покладіть на килимок норі глянсовою стороною вниз. На норі викладіть рис, притисніть, розрівняйте, а потім переверніть рис з норі так, щоб рис був внизу. На норі викладіть посередині авокадо та креветки, а також соус із васабі.

Крок 5/5

Загорніть рол килимком так, щоб рис з’єднався з рисом краями на норі. Зафіксуйте рол у тугий джгут, а кінці обріжте ножем. Обваляйте рол в ікрі тобіко і наріжте на 8 шматочків. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News