Сирна запіканка з інжиром — рецепт на 250 грамів кисломолочного сиру
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 20 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Для тих, хто любить готувати запіканки з кисломолочного сиру, пропонуємо рецепт з інжиром. Фрукти солодкі, тому ти можеш взагалі не додавати цукру. Готують десерт як у великій, так і в порційних формочках.
Що варто знати про сирну запіканку з інжиром
Це один з топових рецептів з інжиром. На 250 грамів сиру беремо три невеликих фрукти. Нарізай інжир не дуже товстими скибками і викладай їх зверху.
Можна нарізати інжир кубиками і вмішати в сирну масу, але тоді варто застелити форму пергаментом.
Під час випікання запіканка добре підніметься, але потім трохи осяде, це нормально.
Сирна запіканка з інжиром
Інгредієнти 7
Розділи яйця на білки і жовтки.
Кисломолочний сир перетри із жовтками, додай сметану і знову перемішай.
Порада: якщо сир крупчастий, порадимо збивати масу блендером.
Окремо збий білки із цукром і дрібкою солі. Обережно вмішай білки в сирну масу.
Змасти форму маслом. Постав духовку грітися до 165°С.
Сирну масу виклади у форму, розрівняй. Зверху розклади нарізаний інжир, трохи втискаючи фрукти всередину.
Випікай у духовці приблизно 45-50 хв до золотавості.
Увага: в порційних формочках запіканка з інжиром приготується за 30 хв.
Новий рецепт сирного десерту — дуже радимо запіканку «Іриска» з вареним згущеним молоком, смачної кави!
Перевірені запіканки з кисломолочним сиром
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер