Брауні з кисломолочним сиром — рецепт за 30 хвилин
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 26 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Ніжний, вологий і легкий у замішуванні шоколадний пиріг брауні з додаванням кисломолочного сиру. Тісто замішується приблизно 20 хвилин і стільки ж випікається десерт.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Як приготувати брауні: 5 типових помилок під час випікання
До статті -
Edit in admin 
Десерти з трьох інгредієнтів: рецепти цукерок, брауні та чизкейка
До статті
Про інгредієнти брауні
Нам потрібні і шоколад, і какао-порошок. Борошно, какао і соду важливо просіяти. Також замість звичайного борошна можеш взяти цільнозернове. Або взагалі зробити брауні без борошна, як це робить Ектор.
З таким складом інгредієнтів, але трохи швидше можна зробити брауні в мультипечі. А перед тим, як почати замішувати тісто, дізнайся 5 помилок при приготуванні брауні. Це допоможе уникнути невдалого десерту.
Рецепт брауні з кисломолочним сиром для форми 22 або 23 см
Інгредієнти 11
Масло дістань з холодильника, воно потрібне м’яке.
Духовку увімкни грітися до 180°C. Форму застели пергаментом, змасти маслом.
Порада: якщо сир з крупинками, попередньо перетри його виделкою.
Постав каструлю з водою, доведи до кипіння. Шоколад поламай у велику миску, розтопи на водяній бані, помішуючи.
Увага: дно миски не має торкатися води, інакше шоколад розшарується.
Трохи остуди розтоплений шоколад, додай до нього нарізане масло (під теплом шоколаду воно розтане), кисломолочний сир, цукор, сіль. Перемішай вінчиком до поєднання і однорідності.
Вбий яйце, перемішай до однорідності вінчиком.
Поєднай борошно, какао і соду. Частинами просіюй до маси сухі інгредієнти, постійно помішуючи вінчиком.
Тісто вилий у форми, розрівняй лопаткою.
Декілька разів стукни форму об стіл, щоб тісто добре розподілилося.
Випікай 20-25 хв. Перед нарізанням дай брауні охолонути у формі.
- А це наш улюблений рецепт шоколадного десерту — брауні з апельсином і волоськими горіхами, смачного!
5 легендарних шоколадних десертів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
