Мамин рецепт ідеального тіста для пельменів
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 7 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
У кожної родини є свої власні рецепти страв, і хоча часто вони дуже схожі, є в них своя родзинка. Фішкою моєї родини є невсипущий позитив та незламний оптимізм. Хай там що — ми віримо в перемогу ЗСУ, а ще — дуже любимо ліпити пельменьки. Цей рецепт тіста для пельменів особливий — мамин!
Це тісто — найпростіше, бюджетне, швидке в приготуванні та смачне у поєднанні із соковитим фаршем. Ідеальне мамине тісто на пельмені не липне і не розварюється, не рветься та тримає форму.
Ми, звичайно, не єгиптяни, які робили дріжджове тісто ще п’ять тисяч років тому. Але так само віримо в легенду про те, що, готуючи таке тісто, потрібно думати про щось гарне, розказувати веселі історії чи співати добрі пісні. Тоді тісто вдасться.
Рецепт дріжджового тіста на пельмені:
Інгредієнти 7
Основні
Змішайте сухі інгредієнти у глибокій мисці. Зробіть заглиблення та влийте теплу воду (не гарячу!) та олію.
Поступово замісіть тісто ложкою так, наче бортики падають у лунку, вбийте яйце та знову перемішайте. Залиште тісто у мисці полежати на 15 хвилин.
Притрусіть робочу поверхню борошном та викладіть туди тісто, вимісіть. У разі потреби додавайте борошно. Тісто на пельмені готове.
Смачного!
Смачні рецепти пельменів:
Як приготувати ліниві пельмені — швидкий рецепт з відео
Коли немає сил довго стояти біля плити, хочеться готувати щось просте та максимально «ліниве». На допомогу прийде цей рецепт пельменів, для яких навіть не доведеться замішувати тісто і щось виліплювати!
ПереглянутиЕкспериментуємо: пельмені з грибами
Пельмені не обов’язково повинні містити м'ясний фарш — спробуйте повторити цей простий рецепт з грибами.
ПереглянутиРодичі вареників: китайські пельмені баоцзи
Одна із
найпопулярніших страв у Китаї — пельмені. З якими начинками їх тільки не
роблять! Це може бути риба, курка, яловичина, свинина та більш екзотичні для
нас види м’яса, на яких ми зараз не будемо зупинятися, щоб не втратити бойового
настрою та апетиту.