- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 39 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Що таке трайфл? Це багатошаровий десерт з фруктами, ягодами та вершками, який зазвичай подається у широких склянках або десертних банках. Насправді варіацій такого десерту є десятки, можна додавати будь-які фрукти або ягоди, гранолу або розкришене пісочне печиво, повидло, джеми тощо.
До речі, трайфл з’явився в Англії у 16 сторіччі, та це був десерт, який складався із залишків десертів та випічки.
Сьогодні SHUBA пропонує простий рецепт трайфла з консервованими персиками.
Порада: використовуйте такі м’які сири, як маскарпоне, рикота, Філадельфія. Персики можуть бути як корсервовані, так і свіжі. Десерт можна зробити з нектаринами, сливами, абрикосами або замінити фрукти на ягоди.
Інгредієнти 5
Основні
Розкришіть печиво на дрібні шматочки.
Очистіть персики від шкірки (якщо вона є) та наріжте квадратиками.
Збийте міксером або у блендері вершки до густої консистенції, додайте цукор, вершковий сир та збийте, поки цукор повністю не розчиниться, приблизно 5-7 хвилин.
Покладіть у підготовлені склянки 2-3 ст. л. вершкової суміші.
Викладіть зверху шар персиків та накрийте їх шаром вершкової суміші.
Викладіть шар печива та знов вершкову суміш.
Відправте склянки з десертом у холодильник на 1 годину, або одразу подавайте.
Зверху десерт можна прикрасити залишком печива та персиків.
Прикрашайте готовий трайфл листям м’яти, подавайте до десерту чашку ароматного чаю або пікантну каву.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв