Поради на кухні: як приготувати франжипан
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 40 г
- білки
- 195 г
- жири
- 143 г
- вуглеводи
Фражипан — це крем з горіхів, який використовують як начинку для тортів, пирогів та тістечок.
Крем традиційно використовують у французькій кухні, особливо для приготування різдвяної випічки.
Франжипан дуже легко готувати, але все ж таки потрібно мати рецепт. Пропонуємо рецепт приготування горіхового крему франжипан з додаванням мигдалевого борошна.
Інгредієнти 5
Основні
Заздалегідь вийміть масло з холодильника, щоб воно нагрілося та стало м’яким.
З'єднайте у глибокій мисці вершкове масло та цукор.
Добре розмішайте будь-яким зручним способом.
Додайте невеликими порціями мигдалеве борошно, постійно розмішуючи масу.
Додайте одне яйце та добре перемішайте масу. Додайте друге яйце та знов добре перемішайте.
Перемішуйте масу до однорідної консистенції.
Франжипан готов!
Поради від SHUBA
Додавайте замість мигдалевої муки рівну кількість мигдалю та звичайного борошна. Наприклад, 60 г мигдалю та 60 г борошна.
А ще, SHUBA має смачний рецепт іспанського десерту натільяс, який можна подати на десерт або використати як начинку для випічки!
Смачного! Хай щастить!