- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 19 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
«Той, хто любить млинці, не небезпечний». Ця фраза з книги Туве Янссон про мумі-тролів вже стала крилатою, а їсти млинці, як герої книги, — саме задоволення! Звичайно, ми не підемо в печеру в очікуванні комети, але приготувати млинці можемо.
Мумі-тролі у книгах Туве Янссон постійно щось жують, а все тому, що Мумі-мама дуже смачно готує. У неї багато варення, різних заготівок, а діти та гості дому полюбляють її пироги та млинці. І навіть в поході, мумі-тролі, Нюхмумрик, Ондатр та інші смакують млинці прямо з гарячої сковорідки! Повторите? А краще прочитайте та приготуйте.
Інгредієнти 6
Основні
У мисці змішайте молоко, борошно та сіль.
Додайте по одному яйця і далі збивайте.
Поставте тісто у прохолодне місце (найкраще в холодильник) за 20-30 хвилин до смаження.
Нагрійте сковорідку, змастіть краплею олії.
Налийте стільки тіста на середину сковорідки, щоб воно розтеклося тонким шаром до країв.
Млинець має пропектися з одного боку близько 1-2 хвилин, потім переверніть його лопаткою. Підсмажте млинець з іншого боку теж 1-2 хвилини та перекладіть на тарілку. Підсмажте так усі млинці.
Подайте з варенням або збитими вершками. Смачного!
