Домашня наливка з винограду на горілці
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.72 г
- білки
- 0.16 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
З винограду (можна взяти будь-який) роблять не тільки гарні вина, а й наливки на горілці. Цей напій можна назвати десертним, тому що він виходить солодкуватим, а його міцність 25-30 градусів.
Наливка з винограду на горілці готується доволі просто: потрібні лише виноград, горілка і цукор. Щоб отримати напій з більш вишуканим смаком можна додати ще корицю, гвоздику або ваніль. Тоді смак буде нагадувати, скажімо, домашній ванільний лікер.
Спробуйте приготувати виноградну наливку вдома та почастуйте нею гостей.
Ягоди винограду зніміть з грона, переберіть, позбудьтеся паличок та листя, викиньте гнилі і м’яті плоди.
Добре промийте виноград під проточною водою і відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина, а ягоди просохли.
Покладіть виноград у банку. Додайте цукор та залийте горілкою, яка має покрити ягоди повністю.
Закрийте банку кришкою і поставте у темне місце за кімнатної температури на 3 тижні. За цей час вміст банки перевірте, періодично струшуючи її.
Через цей час процідіть наливку крізь марлю, складену в кілька шарів, щоб рідина вийшла прозорою, без осаду. Якщо осад проходитиме крізь марлю, можна покласти шматок вати між шарами.
Розлийте наливку з винограду у чисті пляшки, щільно закоркуйте корками та поставте на зберігання у темне прохолодне місце. Термін придатності може бути близько 3 років.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
