Справжній фаворит: шоколадний пиріг Мінні з фільму «Прислуга»
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
Дивитися фільм «Прислуга» (The Help) на пустий шлунок просто неможливо. Адже там стільки соковитих та смачних сцен, де героїні готуть смажених курчат, бамію, фаршировані яйця, амброзію та шоколадний пиріг. Саме рецепт останньої страви ми пропонуємо. Звичайно ж, без жахливого інгредієнта Мінні.
Одна з улюблених сцен, коли Хіллі куштує пиріг Мінні. Якщо ви не дивилися цей фільм — розкривати карти не будемо, а от рецептом поділимося зі смачними та дійсно потрібними у цьому пирогу продуктами.
Фішка шоколадного пирога в тому, що це ніби пиріг у пирогу з нетиповою конструкцією — не шарами, а тісто в тісті. Спочатку йде основа (можна брати готове заморожене тісто), а вже в неї виливається шоколадне тісто. Подається така смакота зі збитими вершками.
Інгредієнти 11
Основні
Розігрійте духовку до 180 °С. Дістаньте тісто для пирога, щоб воно розморозилося. Покладіть його в форму для випікання і обтисніть краї. Злегка наколіть корж виделкою.
Вистеліть корж фольгою або пергаментним папером і наповніть обтяжувачами для пирога або квасолею. Випікайте протягом 15 хвилин або до готовності. Зніміть фольгу та гніт і випікайте ще близько 5 хвилин, поки скоринка не стане сухою, але не підрум’яниться. Відкладіть.
У мисці збийте цукор з какао-порошком, маслом, яйцями, згущеним молоком, ваніллю і сіллю до отримання однорідної маси.
Вилийте начинку у форму для пирога і випікайте все близько 45 хвилин, поки начинка не схопиться по краях, але буде трохи похитуватися в центрі.
Дістаньте і дайте трохи охолонути у формі, потім дістаньте пиріг з неї і перекладіть на тарілку для подачі.
Подавайте зі збитими вершками. Смачного!