- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 43 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Моті — найніжніший у світі десерт. Його історія зародилась у Японії. Його особливість у тому, що готують його з солодкого клейкого рисового борошна і додаткових інгредієнтів.
Якщо ви маєте намір приготувати десерт моті в домашніх умовах, його рецепт досить простий. Головне — навчитись робити смачне тісто та швиденько поєднувати його з начинкою.
Існує безліч начинок — від ягід та фруктів до смачного морозива. Але наше око впало на моті з зеленим чаєм матча. Моті з матча — це різновид моті, приготований з ароматною начинкою, укладений у пресований солодкий рис.
Японські моті, приготовані з простих інгредієнтів, настільки смачні та ніжні, що століття тому лише аристократам було дозволено їх їсти.
Інгредієнти 7
Основні
Молоко підігрійте, розтопіть у ньому білий шоколад.
Одразу додайте желатин, добре все змішайте.
Додайте зелений чай матча та збиті вершки. Все обережно перемішайте до однорідної консистенції. Охолодіть.
Змішати борошно та воду до однорідної консистенції. Отримане тісто розкачати тонким прозорим шаром.
З холодної маси зліпіть тістечка у формі плоскої кулі, обтягніть рисовим тістом та посипте чаєм матча. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Саня Малаш
20 хв
Дубайські цукерки — як приготувати в домашніх умовах
У цьому рецепті чаклують
