Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Для дитячого свята якнайкраще підійдуть капкейки. Ці бісквітні тістечка нагадують мінітортики, прикрашені кремом, мастикою або фруктами. Дуже зручно, що вони виготовляються порційно, їх не треба різати та розкладати на тарілки.
Капкейки є традиційними американськими ласощами, але слово «капкейк» не так давно увійшло в наш побут. Та якщо звернутися до його англомовного написання, то все миттєво стає зрозумілим: cupcake буквально означає «торт» (cake) у «чашці» (cup).
Дізнайтеся: У чому різниця між капкейками, мафінами і кексами
Рецепт тістечок можна урізноманітнити: наприклад, замість бананової добавки використовувати добавку з протертого яблука, сиру або ж молока, вершків. Для помадки рекомендується використовувати шоколад, фруктовий джем, а також прикрашати кекс білковим або вершковим кремом, кондитерською мастикою.
Скуштуйте: Шоколадна помадка з полуницею
У декорі тістечок задійте всю свою фантазію: дітям сподобаються смішні мордочки, зірочки, сердечка, квіточки та кумедні звірятка. До столу капкейки подаються в паперових формочках, які дозволяють довше зберігати їхню свіжість.
До речі, подібна ідея — зручна мініатюрна подача — лежить в основі ще одного популярного типу десертів — бенто-торта. Дізнайтеся, що це таке і як приготувати улюблений «Червоний оксамит» у формі бенто-торта.
Вершкове масло кімнатної температури ретельно розітріть із цукром, поступово додаючи яйця по одному (можна збивати вінчиком або міксером на мінімальній швидкості).
Розімніть банан виделкою, перетворюючи його на пюре, додайте в масляну суміш і добре перемішайте.
Борошно просійте, додайте розпушувач і теж відправляйте в суміш. Вимісіть тісто до однорідної маси. Воно має тягнутися, а не бути рідким, і добре триматися на ложці.
Коли тісто буде готове, розкладіть його по маленьких формах з уже вставленими в них паперовими чашечками. Заповніть їх трохи більше, ніж наполовину столовою ложкою (на 1 капкейк йде приблизно 2 ст. ложки тіста).
Якщо надалі прикрашати кремом не плануєте, можна відразу посипати зверху тертими горішками, подрібненими цукатами або корицею.
Поставте в розігріту до 180-200°С духовку й випікайте до готовності (30-40 хвилин). Коли капкейки піднялися і зарум’янилися, вже можна виймати.
А якщо ви шукаєте рецепт зручної і смачної закуски, яка точно сподобається дітям, рекомендуємо приготувати капкейки-піци.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги