Сіетлський хот-дог підкорює серця в усьому світі
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 50 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Хот-дог у сіетлському стилі — це щось незвичне й водночас таке просте. Але вам не потрібно їхати аж у Сіетл, щоб скуштувати цей вуличний фаст-фуд. На приготування страви вдома піде не більше 30 хвилин.
Сіетл-доги — це, по суті, чудова суміш хот-дога та рогалика, певною мірою. Походження часто заперечується, але може мати якийсь стосунок до візка для рогаликів, у якому також почали продавати хот-доги.
Для такого хот-дога сосиски розрізають і обсмажують, а потім подають із вершковим сиром та обсмаженою цибулею або зеленою цибулею. Інші начинки, такі як халапеньо чи квашена капуста, можна не додавати та врізноманітнити кількість приправ (гірчиця, кетчуп тощо).
Розмахніться якогось вечора не на жарт — подавайте Сіетл-доги разом із легендарним коктейлем Куба лібре.
Інгредієнти 9
Основні
Розріжте кожну сосиску вздовж, залишивши дві половинки разом, не роз’єднуючи їх.
Розігрійте сковороду-гриль (можна й звичайну) на сильному вогні. Додайте олію, нарізану цибулю, сіль і смажте протягом 2-3 хвилин або доти, доки цибуля не стане трохи м’якою і не підрум’яниться.
Зніміть цибулю зі сковороди та покладіть обсмажуватися сосиски. Обсмажуйте приблизно по 2 хвилини з кожного боку або поки вони не прогріються і не підрум’яняться.
Накрийте кришкою, а потім зніміть сосиски.
Додайте булочки. Підсмажте розрізною стороною донизу, доки вона трохи не підрум’яниться, до 1 хвилини, і зніміть зі сковороди.
Викладіть сосиски в булочки, додайте смажену цибулю.
Зверху покладіть розм’якшений вершковий сир.
Потім додайте скибочки свіжого нарізаного халапеньо, гірчицю. Можете додати квашену капусту, якщо ви використовуєте. Смачного!