Від застуди та розбитого серця: варення з калини
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 0.4 г
- білки
- 0.4 г
- жири
- 262 г
- вуглеводи
Калина — така рослина, у якій корисне все: і ягоди, і листя, і навіть стебла з гілками. Тому на зиму варто насушити листя на чай, а з ягід приготувати солодке варення.
Не дивуйтесь, якщо вкотре почуєте, що калина лікує майже всі захворювання: від застуди до розбитого серця! Калина допомагає підвищити імунітет і діє як заспокійливе. Якщо перенервували або ж посварились із коханою людиною — калиновий чай чи варення допоможе.
Також калину в різному вигляді радять при виразці, гастриті, захворюванні нирок, діабеті, гіпертонії, бронхіті та навіть при авітамінозі.
Цікаво, що з калини можна приготувати лікер, чудово смакує також квашена капуста з калиною.
Інгредієнти 3
Основні
Ягоди калини зніміть з грон, переберіть та помийте.
Потім подрібніть товкачиком або у блендері. Перекладіть калину в емальовану каструлю, додайте цукор і воду.
Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Варіть до загустіння.
Готове варення розлийте гарячим по сухих стерилізованих банках, які герметично закрутіть та остудіть.