Фото: Depositphotos

Йогуртовий мус з горішками і медом — легкий десерт на сніданок

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
308
ккал
9 г
білки
14 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви встали не з тієї ноги, тоді вам варто спробувати цей йогуртовий мус з горішками і медом. Після першої ж ложечки ви забудете про всі свої негаразди і зануритесь у вершковий смак десерту.

Можливо, цей десерт нагадає вам про відпочинок у Греції, адже він готується з типових для грецької кухні інгредієнтів: йогурту, меду і горішків.

Тут грецький йогурт з його густою і насиченою консистенцією виступає ідеальною основою, до якої додаються свіжі збиті вершки для отримання м’якого та бархатистого мусу. Все це супроводжується вираженими солодощами меду і хрумкістю горіхів.

Кілька порад:

  • можете замінити грецький йогурт іншим видом йогурту або рикотою, маскарпоне, свіжим козячим сиром.
  • спробуйте додати сухофрукти, карамелізовані свіжі фрукти або варенням.
  • за бажанням, прикрасьте мус шоколадною стружкою, кокосовими пластівцями або різнокольоровою посипкою.

Не пропустіть рецепт вершкового і ніжного бананового муса.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/6

Викладіть грецький йогурт у велику миску, додайте 6 ст. л. меду і добре перемішайте.

Крок 2/6

Збийте свіжі рідкі вершки 30% жирності міксером до піків протягом 3-5 хвилин. Зверніть увагу, що вершки, миска і насадка мають бути холодними, а швидкість нарощуйте поступово.

Крок 3/6

До збитих вершків додайте йогурт, весь час перемішуючи ложкою.

Крок 4/6

Розлийте суміш по порційних склянках. Розрівняйте її, постукуючи по дну кожної склянки.

Крок 5/6

Очищений арахіс розподіліть по поверхні мусу. Потім додайте по одній столовій ложці меду в кожну склянку.

Крок 6/6

Залиште мус щонайменше на годину в холодильнику перед подачею на стіл.

Підпишися на нас
в Google News