Фото: Depositphotos

Крем-десерт з хурмою, коньяком і медом 

Складність приготування
Легкий
4
порції
2:20
години готування
10
хвилин підготовки
634
ккал
5 г
білки
49 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хурма — надзвичайно корисна і смачна, особливо у поєднанні з вершками, медом і коньяком в осінньому десерті. Неможливо встояти перед спокусою посмакувати такими ласощами. Та й навіщо — приготуйте і насолоджуйтесь.

Крем-десерт з хурмою та коньяком можна подавати хоч на святковий стіл, хоч просто під настрій. Збиті з медом вершки дадуть ніжний молочний смак, а коньяк подарує теплий післясмак. Хурма виступає основою — віддає всю солодкість та терпкість. Але саме через терпкість та невелику гіркоту хурму притрушують цукром. Його можна брати як білий, так і коричневий.

А от замість мигдалевих пластівців можна використовувати кеш‘ю, волоські горіхи, курагу, родзинки, інжир.

Не забувайте після приготування поставити десерт у холодильник, щоб усі соки змішались і настоялись.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/6

Хурму добре помийте і очистіть від шкірки. Невеликими скибочками наріжте м’якоть. Викладіть на дно креманок.

Крок 2/6

Зверху присипте цукром і полийте коньяком.

Крок 3/6

Охолодіть вершки і збийте в піну, поступово додаючи мед. Отриману масу покладіть поверх хурми.

Крок 4/6

Поставте креманки з десертом у холодильник на 2 години.

Крок 5/6

Поки десерт охолоджується, підрум’яньте мигдалеві пластівці. Висипте їх у сковороду і злегка підсмажте на повільному вогні 1 хвилину.

Крок 6/6

Дістаньте десерт і посипте зверху мигдальними пластівцями. Подавайте негайно. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News