Фото: Pixabay
Ідеї

Пікантний салат з дайконом і мандаринами

Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
215
ккал
6 г
білки
13 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат із редькою дайкон і цитрусовими — це салат для новорічного столу: елегантний, яскравий, з пікантним букетом смаків.

Японська редька дайкон відрізняється ніжним та м’яким смаком, і професійні кухарі часто поєднують її із цитрусовими. Незважаючи на деяку незвичайність, цей дует дуже гармонійний, до того ж у даному салаті його доповнять сир із блакитною пліснявою і болгарський червоний перець. Сир обов’язково надасть салату пікантності, а обсмажений солодкий перець забезпечить святковий вигляд.

SHUBA приготувала цей салат у звичайний день і зрозуміла, що не можна проґавити шансу прикрасити ним святковий стіл. До салату радимо подати сухе біле вино.

Готуйте святкові картопляні салати за чудовими рецептами.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Наріжте соломкою очищений від зерняток червоний болгарський перець.

Злегка обсмажте його на оливковій олії. Він повинен залишитися жорсткуватим.

Крок 2/4

Очищену редьку дайкон наріжте соломкою. Наріжте ножем очищені волоські горіхи. Очистіть манадарини. Вичавіть сік одного мандарина.

Відокремте часточки манадринів одну від іншої. Розріжте кожну часточку ножем вздовж посередині.

Викладіть мандарини з редькою в салатницю.

Крок 3/4

Очистіть й подрібніть ножем часник. Подрібніть ножем горгондзолу. Додайте часник і сир в салатницю.


Крок 4/4

Полийте салат соком манадарина. Додайте трохи солі й обережно перемішайте. Посипте подрібненими горіхами і подавайте салат на стіл.


Смачного!

Підпишися на нас
в Google News