- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 5 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Цей неймовірний ванільний чай-лате поєднує в собі спеції масала чаю та піну ніжного лате! Пригостіться самі і пригостіть друзів.
Чай-лате — нехитрий винахід, який створений на основі пряного чаю з Індії у поєднанні зі спіненим молоком. Цей мешап був популяризований Starbucks у 1990-х роках. У багатьох версіях цього напою мало що залишилося від традиційного індійського натхнення: вони часто надто солодкі та надмірно приправлені спеціями.
Наведений нижче рецепт ванільного чаю лате ніжно приправлений і злегка солодкий. Якраз він і поєднує в собі рецепт масала чаю і спіненого молока. Він просто досить солодкий та легкий, а не надто насичений, щоб закохатись в напій з першого ковтка.
Використовуйте замість цукру мед, кленовий сироп чи сироп агави. Вони трохи підсолодять напій і не «заб’ють» істинний ніжний смак.
Інгредієнти 8
Основні
У невеликій каструлі на середньому вогні змішайте спеції, воду і покладіть чайні пакетики, доведіть все до кипіння.
Одразу після закипання зніміть із вогню і дайте постояти 1 хвилину. Потім процідіть через дрібне сито в чашки.
В іншій каструльці змішайте молоко, ваніль і кленовий сироп. Нагрійте молоко, але не кип'ятіть.
Використовуйте ручний спінювач, вінчик або френч-прес, щоб спінити молоко.
Поступово розлийте молоко і піну по чашках з чаєм. Посипте зверху спеціями і подавайте. Смачного!
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Капучинатор
