- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 22 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Ніжна, кисло-солодка і пряна закуска з ягнятини, авокадо і в’яленої вишні сподобається всім шанувальникам витончених м’ясних страв. Готується тартар швидко, але потрібно вибирати гарне свіже м’ясо.
Тартар з ягнятини і авокадо підійде для святкових обідів та вечерь. Якщо ви надумали здивувати гостей, то не потрібно готувати вичурні салати, достатньо такої закуски. Додайте коктейль Fright Night in the Grove і все вдалося на 100%.
Інгредієнти 8
Основні
Свіже м’ясо помийте, обсушіть, порубайте. Додайте подрібнену цибулю і вишню, нарізаний авокадо, сіль, перець, оливкову олію. Все перемішайте.
З фаршу сформуйте котлетки і вкладіть на тарілки.
Жовтки відокремте від білків. Жовтки збийте і полийте ними м’ясо.
Білок збийте до стану міцної піни, посоліть і прикрасьте нею тартар. Зверху покладіть гілочки розмарину. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв
