Пюре із сочевиці
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
Урізноманітніть своє буденне меню чудовим і головне простим гарніром — приготуйте пюре із сочевиці. Це не вимагає багато часу й клопоту, а от насолоди й користі отримаєте вдосталь.
Сочевиця має приємний горіховий смак, багата на рослинний білок і чудово підходить як гарнір. Додайте до неї улюблені котлетки, й обід на всю родину готовий.
Інгредієнти 5
Основні
Сочевицю добре промийте під проточною водою, відкиньте на друшлаг, щоб стекла зайва рідина.
Перекладіть у каструлю, залийте водою і поставте варитись на середній вогонь. Доведіть до кипіння, знімаючи за необхідності піну.
Посоліть, на бажання додайте улюблені спеції.
Зменшіть вогонь до невеликого і накрийте кришкою. Продовжуйте готувати майже до повного випаровування води. Зніміть з вогню і залиште під кришкою на 5-7 хвилин.
Сочевицю пюруйте блендером або товкачиком. Додайте масло й подавайте на стіл. Смачного!