- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 9 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Хоч ріпа і має гіркуватий присмак, вона може показати себе з неочікуваної сторони. Наприклад, у цьому рецепті солодкого пюре ви її навіть не впізнаєте.
Якщо у вашій родині немає фанатів ріпи, можливо, вони ніколи не куштували смачних страв із цим коренеплодом. Ріпа може бути дуже смачною, якщо її правильно приготувати.
У цьому рецепті до пюре з ріпи треба додати трохи вершкового масла й цукру, щоб вона перетворилася на багатий гарнір із солодкими нотками. Цукор допомагає нейтралізувати гіркоту, а сіль і перець — врівноважити смаки.
Солодке пюре з ріпи — це чудовий гарнір і відмінна альтернатива картопляному пюре, особливо взимку, коли коренеплоди найсмачніші. Подавайте його разом зі стравами з курки чи свинини і салатом для збалансованої вечері.
Інгредієнти 5
Основні
Ріпу помийте, очистіть і наріжте великими кубиками.
Влийте у велику каструлю воду і закип’ятіть на сильному вогні, посоліть.
Після закипання додайте нарізану кубиками ріпу. Готуйте до м’якості близько 20-30 хвилин.
Злийте воду з готової ріпи. Додайте масло, цукор і перець, посоліть за смаком.
Використовуючи товкачку для картоплі, розімніть ріпу з маслом і приправами, поки вона не досягне бажаної консистенції. Спробуйте і відрегулюйте кількість приправи за необхідності.
Подавайте пюре гарячим і насолоджуйтесь.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі