Мандариновий пиріг на сковороді: десерт на Щедрий вечір
- Автор
- Володимир Ярославський
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 10 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Цей незвичний пиріг не вимагає багато часу. Якщо любите симпатичну випічку із цитрусовим ароматом, обов’язкого повторіть цей рецепт. Смакує як гарячим, так і холодним.
Ще декілька місяців ми маємо змогу брати від сезону мандаринів усе. Ми уже розповідали про користь цих цитрусових та зібрали найкращі рецепти з ними.
Дуже смачно поводяться мандарини у випічці, зазвичай вони її прикрашають, як, наприклад, мандариновий чизкейк. Пиріг Володимира Ярославського просочений мандариновим смаком. Спочатку фрукти потраплять на сковороду, а потім їх слід залити тістом.
Мандарини беріть краще із кислинкою, кісточки бажано прибрати.
Інгредієнти 11
Для тіста:
Для глазурі:
З’єднати всі інгредієнти для тіста, добре розмішуючи вінчиком. Тісто за консистенцією має бути як густа сметана.
На антипригарну сковороду насипати цукор та додати вершкове масло. Довести до карамельного кольору, помішуючи лопаткою.
Викласти почищені й розрізані навпіл мандарини. Посипати корицею. Вилити тісто.
Накрити кришкою та готувати на маленькому вогні, доки тісто не пропечеться. Готовність перевірити рукою або дерев’яною шпажкою.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Тетяна Літвінова
50 хв