- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 15 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Важливо, який сорт овоча ви візьмете. Найсмачніша картопля для таких цілей — рожева американка. Цікаво, що спочатку вона запікається з оливковою олією, а потім додаються часник та спеції.
Продовжуємо знайомитеся з найкращими стравами одеської кухні. До цієї картоплі смакуватиме форшмак з дунайського оселедця, а якщо шукаєте щось просте на сніданок, то приготуйте ліниві вареники. Їх обов’язково подають із соусом зі сметани та меду.
У рецепті картоплі по-одеськи конкретної кількості інгредієнтів Савва Лібкін не наводить. Усе має бути інтуїтивно. Перед тим, як чистити її, добре помийте. Така картопля буде ще кращою наступного дня. Досить трохи підігріти у духовці і можна подавати до столу.
Інгредієнти 6
Основні:
Картоплю нарізати та запекти з оливковою олією за температури 150 градусів 45 хвилин у режимі духовки.
Краще накрити картоплю пергаментом.
Додати оливкову олію, часник, сіль, перець, розмарин і готувати на режимі гриль 10 хвилин за температури 200 градусів. Дати готовій картоплі постояти після приготування 15-20 хвилин.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Тетяна Літвінова
50 хв