- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Канапе з ковбасою — рецепт простої новорічної закуски
- Автор
-
Впливають на настрій серотонін, дофамін, ендорфін і триптофан — тобто нейромедіатори. Завдяки ним ми почуваємося впевнено, відчуваємо прилив життєвих сил і позитивних емоцій, сприймаємо світ у яскравих фарбах.
Їжа впливає на наш настрій. Якщо серотоніну, дофаміну, ендорфіну й триптофану в організмі замало, то й погіршується наш емоційний стан.
Найчастіше це відбувається через стреси, нестачу сну та відпочинку, порушення харчування — вважає Світлана Фус.
Сприяють поліпшенню настрою активний відпочинок і заняття спортом. І у кого є така можливість, треба її використовувати.
Але вживання деяких продуктів сприятиме виробленню важливих нейромедіаторів і допоможе поліпшити настрій.
1. Яловичина
В цьому м’ясі є амінокислота тирозин, вона збільшує рівень дофаміну. А це поліпшує не тільки настрій, а й концентрацію уваги та пам’ять. Яловичина — джерело вітаміну В12, що допомагає впоратися з безсонням та депресією.
Також існують продукти, що дають енергію вранці.
2. Риба
Жирні види — тунець, форель, скумбрія, тріска. В них багато омега-3 жирних кислот, необхідних для активної роботи мозку.
3. Банани
Найвідоміший продукт-антидепресант. В бананах є серотонін та вітамін В6. Ці фрукти будуть корисні при хронічній втомі.
Читайте також про продукти, які корисні для серця в будь-якому віці.
4. Гострий перець
Що більше ви додаєте гострий перець у страви, то спокійніше почуваєтеся. Це завдяки натуральному інгредієнту в перці — капсаїцину. Він надає стравам гостроти, а мозок, своєю чергою, виділяє ендорфіни.
5. Горіхи
У горіхах, як у рибі, є омега-3 жирні кислоти. Вони здатні забезпечити правильну роботу клітин мозку та допомагають усувати симптоми депресії.
Також горіхи містять триптофан, вітамін В6 і мінерал селен, вони сприяють поліпшенню настрою.
6. Шоколад
В какао-бобах є речовина фенілетиламін. Завдяки ньому в організмі виробляються ендорфіни. В какао-бобах багато магнію, він знімає стрес.
Але йдеться про темний шоколад, 20 грамів на день — чудове доповнення до антистресового харчування.
Читайте докладніше про правильне вживання шоколаду.
7. Вівсяна та гречана каші
Вони містять триптофан, який при переробленні в організмі сприяє утворенню гормонів щастя — серотоніну.
Дуже добре гречка поєднується з курятиною та грибами. Це не лише смачно, а й корисно.
8. Сир
Будь-які його види. В сирах містяться антистресові амінокислоти. Шматочок сиру поліпшить настрій та відновить сили.
Раніше стало відомо, які сири найкорисніші для фігури.
9. Яйця
В яйцях містяться важливі жирні кислоти, вітаміни А, Е, триптофан. Поліпшити настрій здатна найпростіша яєчня.
Текст опубілковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте