10 травня 2023, 15:00

5 найкращих соусів до овочів

Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

Соуси до овочів — універсальні, різні за смаком та текстурою, але всі дуже смачні. Вони також підходять і до м’ясних чи рибних страв.

Пропонуємо добірку легких соусів до овочевих страв, салатів чи просто сирих овочів.

Йогуртовий соус

Густий кремовий йогурт з пікантним часником та димною копченою паприкою — ідеальне поєднання. Але ми пропонуємо додати ще одну спецію.

Переглянути

Щавлевий соус

Ідеальний до салату, запеченої курки або навіть до бургера — щавлевий соус стане справжнім подихом весни у ваших стравах!

Переглянути

Гострий соус мухамара — Фото: Depositphotos

Мухамара, або мхамара — це гострий соус родом з Близького Сходу. Чи не найбільше його полюбляють в Сирії. Готується мухамара на основі червоного перцю, горіхів і ароматних спецій. Подавайте з лавашем чи крекерами!

Переглянути

Квасолевий соус

Хто сказав, що замінники майонезу прісні й несмачні? Ви просто не куштувати квасолевого соусу! Так, цю заправку готують із консервованої білої квасолі!

Переглянути

Майонез з базиліком

Майонез з базиліком — ароматний і смачний варіант класичного майонезу, короля соусів. Він готується з кількох простих інгредієнтів: яєчних жовтків, оливкової олії першого холодного віджиму, лимонного соку, солі, перцю й листя базиліка.

Переглянути

Також пропонуємо вам добірку теплих овочевих салатів, до яких ці соуси підійдуть ідеально!