Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Великодня буженина зі свинини вийде ніжною та соковитою
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Запечений ошийок]( "Буженина зі свинини")
Як шеф-кухарі чистять апельсини — швидкий лайфхак (відео)
- Автор
-
Ніна Бабур
![Дівчина з апельсином]( "Дівчина з апельсином")
Вам точно знадобиться цей прийом.
Якщо вам треба швидко почистити апельсин чи грейпфрут для салату, стане у пригоді спосіб, яким користуються на кухнях ресторанів. Його продемонстрував кухар-українець, який працює в одному з ресторанів Швеції.
Чоловік відрізає верх і низ апельсина так, щоб його можна було поставити на обробну дошку. Далі, притримуючи фрукт, він зрізає шкірку та вирізає шматочки, які можна додавати в салат, наприклад, ось у цей фруктовий.
Чистити фрукти й овочі правильно — це ще й економити. А ви вмієте бути економними?
Кухар припустив, що його звинуватять в неекономному ставленні до апельсинів. Проте тільки такий метод дозволяє зрізати з фруктів всю білу частину та грубу плівочку, які можуть гірчити в салатах. Особливо це актуально для грейпфрутів.
Раніше ми розповідали, як правильно і швидко почистити ананас.
А тут смачні салати з цитрусовими
Марокканський морквяний салат
Салат з молодої моркви, апельсинів, родзинок, фініків і горіхів, приправлений кисло-солодкою заправкою, часто можна побачити на марокканських столах.
Переглянути
Салат з буряків і цитрусових — свіжість і простота
Запечений буряк і соковиті цитрусові — цей салат переверне ваші уявлення про здорову їжу. Вона може і має бути смачною!
Переглянути
Із цитрусовими нотками: салат з грейпфрутом та індичкою
Привітайте найкращу комбінацію інгредієнтів! Ніжне м’ясо індички з соковитим грейпфрутом з гірчинкою — це незабутнє поєднання.
Переглянути
Легкий салат з грейпфрутом і яблуком
Салат з грейпфрутом і яблуком чудово поєднується зі стравами з риби, наприклад, з філе лосося на грилі, а також зі смаженим або запеченим м’ясом. Якщо ви не їсте продуктів тваринного походження, він також вам підійде.
Переглянути
Салат з курячою печінкою і грейпфрутом
Салат з курячою печінкою і грейпфрутом, із додаванням насіння кунжуту — це пікантний приємний салат, який можна поставити на святковий стіл, або використати у якості вечері.
ПереглянутиСхожі публікації
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте