top banner

Яким має бути сніданок при проблемах із серцем, втомі й зайвій вазі: золоті правила нутриціолога 

Коментарі
2
Дівчина снідає у кафе
Фото: Freepik

Сніданок часто називають «найважливішим прийомом їжі за день», і не дарма. Він поповнює запас глюкози, щоб підвищити рівень енергії, а також забезпечує інші важливі поживні речовини, необхідні для правильного функціонування. Але, залежно від стану здоров’я, у кожної людини має бути свій ідеальний сніданок.

Нутриціологиня Інна Дубровіна вважає, що єдиної формули ідеального сніданку для всіх не існує, і пояснює, як правильно починати день, залежно від індивідуальних особливостей.

Є гарний вислів «здорове харчування починається зі сніданку». Проте нема універсального стандарту щодо того, яким має бути ідеальний сніданок. Для кожної людини це може бути свій індивідуальний набір продуктів. Пропоную вам добірку сніданків відповідно до певних станів або хронічних захворювань людини.

Сніданок при зайвій вазі, інсулінорезистентності, цукровому діабеті

При надмірній вазі завжди є проблема з порушенням вуглеводного обміну і головне завдання буде стабілізувати рівень глюкози та інсуліну в крові. У цьому випадку сніданок краще робити білково-жировим із великою кількістю клітковини (овочі і зелень). Наприклад, омлет і зелений салат.

Читайте також

Сніданок при набряках

Набряки — це проблема з відтоком лімфи. Тут важливо прибрати всю молочку (сирники й сир у тому числі), оскільки ця категорія продуктів стимулює утворення слизу в організмі.

Також набряки стимулює цукор. При цій проблемі сніданок у жодному разі не повинен бути солодким. Каша на воді з вершковим маслом, овочевий салат і легкий білок, наприклад біла риба — ідеальний варіант.

Читайте також

Сніданок при аутоімунних захворюваннях

При аутоімунних захворюваннях потрібно дотримуватися аутоімунного протоколу харчування, основа якого — велика кількість овочів і зелені, плюс м’ясо, риба, морепродукти. Молочка, насіння, горіхи, солодке суворо заборонено.

Сніданок при аутоімунних захворюваннях має бути білково-жировим з великою кількістю зелені й свіжих овочів. Це може бути яєчня або шматок запеченої риби/м’яса, плюс свіжий салат. Важливо обирати максимально органічні продукти.

SHUBA рекомендує: Як харчуватися при аутоімунних захворюваннях: базові принципи від експерта

При хронічній втомі головне правило — їсти одразу після того, як прокинулися / © Freepik
При хронічній втомі головне правило — їсти одразу після того, як прокинулися / © Freepik

Сніданок при хронічній втомі

При хронічній втомі снідати потрібно в першу годину після прокидання, щоб одразу знизити кортизол за допомогою правильних продуктів. Обов’язково на сніданок має бути каша (гречка, рис, пшоно, цільнозернова вівсянка тощо), заправлена вершковим маслом, плюс легкий білок (яйця, біле м’ясо, риба, морепродукти) і овочі з зеленню.

Пам’ятайте, наднирникам (органам, які синтезують гормони стресу) вкрай важливо отримувати складні вуглеводи, інакше вони виснажаться. Тому у період стресу не обмежуйте себе в гарнірах.

Читайте також

Сніданок при застої жовчі

При застої жовчі важливо їсти 3-4 рази на день, щоб регулярно стимулювати виділення жовчі й не допускати її застою. Пам’ятаємо, що жовчний скорочується, і відповідно виділяє жовч, на жирну їжу. З кожним прийомом їжі мають бути жири (небагато, особливо якщо є проблеми з підшлунковою, але вони мають бути).

Також стимулюють жовч гіркоти. Ідеальний жовчогінний сніданок — це омлет (або інший білок), трошки каші й салат із руколи або інших гірких трав, заправлений олією.

Читайте також

Сніданок при серцево-судинних захворюваннях

Для здоров’я судин важливо отримувати достатньо вітамінів групи В, С і білка, оскільки судини — це сполучна тканина і для її міцності й тонусу потрібен білок.

Каша як джерело вітамінів В, білок (яйця, морепродукти, біла риба), збризнутий соком лимона для кращого засвоєння, зелений салат і ягоди, які багаті на вітамін С — корисний варіант сніданку при проблемах з серцево-судинною системою.

Читайте також

Висновок

Багато досліджень довели користь сніданку для здоров’я. У короткостроковій перспективі він покращує рівень енергії та здатність концентруватися, а в довгостроковій — допомагає краще контролювати вагу, знижує ризик діабету 2 типу і серцевих захворювань. Головне — не пропускати сніданок і знати, який саме набір продуктів покращить ваш стан.

Дізнайтеся, яким має бути найкращий сніданок для гормонів. Ці продукти точно є у вашому холодильнику!

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Було цікаво? Коментуйте

  • Сергій Юрійович

    Сергій Юрійович

    місяць тому

    найкраще на сніданок - це страви Середземноморської кухні: яйця, пудинг, круасан, булочка з коров"ячим маслом, м"який сир, оливки, йогурт, омлети, тости, апельсиновий сік натуральний, джеми, фрукти за сезоном, кава, молоко. На один сніданок із перерахованого 3-4 страви у різних комбінаціях. Апельсиновий сік та кава обов"язково щодня.

    • shuba.life

      shuba.life

      місяць тому

      @Сергій Юрійович, так, середземноморський раціон - один із найкорисніших у світі :)

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно