top banner

Не додає користі: 5 повсякденних продуктів, які ми споживаємо неправильно 

Жінка з яблуком
Фото: Freepik

Часто ми їмо ті чи інші продукти, не надто задумуючись над тим, чи правильно ми це робимо. Але спосіб вживання може суттєво вплинути на їхню поживну цінність. Ось п’ять простих продуктів на щодень, з яких ми можемо отримати значно більше користі, якщо почнемо споживати їх правильно.

top banner

Насіння льону

Якщо ви вживаєте насіння льону цілим, то знайте — це помилка. Правильний спосіб — подрібнити або перемолоти. Ціле насіння льону часто проходить через травну систему, не розщеплюючись, а це означає, що ви втрачаєте велику дозу омега-3 жирних кислот, клітковини та лігнанів (рослинні речовини, які мають потужну антиоксидантну дію), які допомагають знизити ризик розвитку раку та серцевих захворювань.

Як правильно: мелене насіння льону легко засвоюється організмом, тому краще перед споживанням його подрібнити.

Читайте також

Чай

Чай, особливо зелений, насичений антиоксидантами, які називаються катехінами. Вони відомі своїми протизапальними властивостями й навіть стимулюють відновлення ДНК. Якщо ви любите пити чай по-англійськи, з молоком, позбудьтеся цієї харчової звички. Додавання молока може зв’язати ці антиоксиданти, що робить їх менш ефективними. Ще однією поганою звичкою є додавання цукру до чаю. Він нівелює користь напою для здоров’я, а також є джерелом зайвих калорій.

Як правильно: насолоджуйтеся чаєм у чистому вигляді, і ви отримаєте максимальну користь для здоров’я.

Читайте також

Навіть якщо ви худнете, краще купуйте повножирний йогурт / © Depositphotos
Навіть якщо ви худнете, краще купуйте повножирний йогурт / © Depositphotos

Йогурт

Забудьте про фруктові або знежирені йогурти! Правильний вибір — це звичайний несолодкий йогурт із високим вмістом жиру. Йогурти зі смаком фруктів часто містять багато цукру, який може звести нанівець корисні властивості кисломолочного продукту. А він цінний завдяки пробіотикам і білку. Знежирені версії зазвичай не такі ситні, що потенційно може призвести до переїдання пізніше.

Як правильно: повножирний йогурт містить більше корисних сполук і допомагає довше залишатися ситими.

Читайте також

Горіхи

Найчастіше горіхи їдять солоними або обсмаженими в олії, а ще люблять купувати ароматизовані продукти з безліччю шкідливих добавок. Це погане рішення. Горіхи є чудовим джерелом корисних жирів, білків і клітковини, але додавання солі та зайвого жиру може перетворити їх на нездорову закуску.

Як правильно: вживання горіхів у сирому вигляді або обсмаженими на сухій сковороді без додавання солі зберігає їхню поживну цінність.

Читайте також

Фрукти та овочі

Поширеною помилкою є те, що ми часто перед споживанням чистимо фрукти та овочі. Але правильніше мити їх і їсти зі шкіркою. Шкірка більшості фруктів і овочів багата на вітаміни, мінерали та клітковину. Видаляючи її, ви втрачаєте значну кількість поживних речовин. Наприклад, шкірка яблук містить більше клітковини та вітамінів, ніж м’якоть.

Як правильно: ретельного миття продуктів достатньо, щоб видалити пестициди та бруд. Це робить овочі та фрукти безпечними для споживання зі шкіркою.

Читайте також

Висновок

Внесіть ці прості корективи у спосіб споживання повсякденних продуктів, і ви зможете підвищити їхню поживну цінність без особливих зусиль. Зробіть позитивний внесок у загальний стан здоров’я: пам’ятайте, що важливо не лише те, що ви їсте, але і як ви це робите!

Дізнайтеся, як правильно їсти овочі, щоб отримати максимум користі. Наприклад, ви знали, що броколі краще їсти сирою, а моркву вареною? Вас очікує багато відкриттів!

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно