Авокадо тверде? Виправити це можна за дві хвилини

Яскраві літні салати або ранкові бутерброди — авокадо прикрасить чимало страв. Але тільки коли воно стигле, м’яке і ніжне. Досягти цього можна за декілька хвилин.

Як «дозріти» авокадо мікрохвильовці

Розрізаємо його навпіл, витягаємо кісточку. Половинки авокадо треба викласти в миску шкіркою вниз, злегка збризнути лимонним соком та оливковою або соняшниковою олією.

Половинки загортаємо в харчову плівку або кладемо у вакуумний пакет. Тепер їх треба помістити в мікрохвильову піч на 30 секунд, потім перевернути на інший бік і прогріти ще 30 секунд.

ЗБЕРІГАЄМО ПРОДУКТИ: Як заморозити авокадо для тривалого зберігання.

Автор лайфхаку не вказує, на якій потужності мікрохвильовки дозріває авокадо. Порадимо потужність вище середньої.

Тим часом підготуйте миску з холодною водою з льодом, і після мікрохвильової печі відразу опустіть авокадо в миску до охолодження. Це потрібно для того, щоб зберегти яскравий колір авокадо.

Після такої процедури нам обіцяють, що авокадо буде як м’яке вершкове масло. Тобто готове для корисних і смачних бутербродів зокрема.

Рецепти з авокадо

Тут зібрали три швидкі та прості способи, як заготовити щавель на зиму.