Науковці назвали правильний сніданок для схуднення 

Іспанське дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, Health and Aging, показало, що ідеальний сніданок має забезпечувати 20-30% рекомендованого добового споживання енергії.

Для чоловіків це 500-750 калорій, для жінок — 400-600.

Учені проаналізували вплив сніданку на такі фактори, як індекс маси тіла (ІМТ) і метаболічний стан. Вони дійшли висновку, що для схуднення важливі два ключові параметри: скільки ми з’їли під час першого прийому їжі та наскільки якісною була їжа.

• Дослідження охопило 383 осіб віком 55-75 років із зайвою вагою або ожирінням, які дотримувалися середземноморської дієти. Вчені виявили, що контрольовані порції та правильний склад їжі на сніданок сприяють зниженню ваги та покращенню загального здоров’я.

Якщо очевидно, що переїдання на сніданок може призводити до неприємних наслідків, як-от вищий ІМТ, а також більшу окружність талії, то недоїдання не менш небезпечне. Аналізи крові також показали, що люди, які їли замало на сніданок, мали вищий рівень жиру.

Яким має бути сніданок для схуднення

Збалансований сніданок повинен містити джерела білка, складних вуглеводів, корисних жирів, вітамінів і мінералів. Гарними прикладами є:

• знежирені молочні продукти, такі як грецький йогурт або знежирений сир;
• цільні зерна;
• фрукти, такі як яблука, груші або ягоди;
• невелика порція горіхів.

Що стосується напоїв, вибирайте те, що містить багато антиоксидантів, наприклад зелений або чорний чай. Підходять натуральні соки (на щастя, апельсиновий фреш не під забороною!) та смузі без додавання цукру.

Користь збалансованого сніданку

Дослідження, проведене Інститутом медичних досліджень Hospital del Mar (IMIM), показує, що здоровий сніданок може не лише допомогти схуднути, а й значно знизити ризик серцево-судинних захворювань. Які ще є переваги збалансованого першого прийому їжі?

1. Зменшення ІМТ на 2-3,5%.
2. Зменшення окружності талії на 2-4%.
3. Суттєве зниження рівня тригліцеридів (9-18%).
4. Збільшення рівня «хорошого» холестерину ЛПВЩ (4-8,5%).
5. Уникнення переїдання та перекушування некорисними снеками.
6. Зниження ризику метаболічного синдрому, серцево-судинних захворювань та покращення якості життя.

Висновок

Збалансований сніданок — це ключ до стрункості. Надто великі або маленькі порції призводять до підвищення ІМТ і збільшення окружності талії. Щоб не набирати вагу та не мати негативних наслідків для здоров’я, як-то серцево-судинні захворювання, важливо контролювати величину порції, калораж і якість їжі.