Святкуємо День без дієт із вафельним тортом: 3 цікаві рецепти

Вафельний торт насправді — гарний приклад того, як звичний рецепт із дитинства можна зробити більш сучасним і цікавим. Наприклад, додати туди улюблені ягоди або приготувати його за зразком відомих нам цукерок: торти «Снікерс» чи «Рафаело» вже мають попит у кавʼярнях і кондитерських.

Приготуй львівську альтернативу традиційному вафельному торту — смачні андрути.

До чаю чи кави, на десерт чи святкування — вафельний торт буде чудовим варіантом. Фудблогерки доводять, що до нього можна додати різні начинки, отримуючи щоразу новий десерт.

Вафельний торт із маком

Інгредієнти:

• круглі вафлі
• згущене молоко — 1 банка
• вершкове масло — 200 г
• мак запарений або готова макова маса

Приготування:

1. Мʼяке масло збиваємо зі згущеним молоком. Перемащуємо 4 коржі.

2. Наступні 4 коржі перемащуємо запареним маком чи готовою маковою начинкою. Потім знову намащуємо наступні коржі згущеним молоком, допоки не закінчиться крем.

3. Залишаємо настоятись і смакуємо.

Спробуй вафельний торт без випікання.

Вафельний торт зі смородиною

Інгредієнти:

• вафельні коржі — 1 упаковка (близько 10 шт.)
• вершкове масло — 200 г
• варена згущене молоко — 380 г
• смородина (перетерта з цукром) — 1 упаковка
• мигдаль — 150 г

Приготування:

1. Збиваємо м’яке вершкове масло до пишної маси.

2. Додаємо варене згущене молоко та поєднуємо його з маслом до однорідності. Крем має вийти дуже ніжний та повітряний, карамельного кольору.

3. На перший вафельний корж наносимо крем зі згущівки. Наступний — перетерта смородина. Чергуємо шари, поки не закінчаться коржі. На бажання можеш додати всередину подрібнені горішки.

4. Змащуємо краї торту залишками крему та прикрашаємо горіхами.

5. Ставимо вафельний торт в холодильник на кілька годин або на ніч, щоб він добре просочився.

Радимо грильяжний вафельний торт без випікання.

Торт із бельгійських вафель без випікання

Інгредієнти:

• бельгійські вафлі — 2 упаковки
• крем-сир — 300 г
• вершки 36% — 500 г
• цукрова пудра — за смаком
• полуниця — 400 г

Приготування:

1. Готуємо крем: збиваємо охолоджені вершки з цукровою пудрою, додаємо крем-сир.

2. На дно форми викладаємо шар вафель. По колу ставимо порізану навпіл полуницю.

3. Змащуємо кремом, поверх крему викладаємо порізану полуницю, розрівнюємо. Далі наносимо шар крему й викладаємо вафлі.

4. Ставимо в холодильник на 1 годину.

5. Посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо будь-яким способом за власним бажанням.

А, щоб урізноманітнити солодкі варіанти, радимо тобі приготувати мʼясний вафельний торт.