Головна
Рецепти
Випічка
Бюджетні торти — 20 затишних рецептів, які зручні в приготуванні

07 лютого, 13:56

Бюджетні торти — 20 затишних рецептів, які зручні в приготуванні

Автор: Ірина Маслова

Фото: Depositphotos

SHUBA зібрала в одному місці прекрасні домашні торти із заварним кремом, масляним і шоколадним. Усі рецепти доступні навіть для тих, хто візьметься за них вперше. Бюджетні торти — зовсім не означає, що вони не будуть гідними вас і ваших гостей!

Секрети домашніх тортів, про які ви могли не знати

Ви часто бачите в рецептах, що всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Будь ласка, дотримуймося цього важливого правила!

Дістаньте за годину з холодильника яйця, масло, сметану, кефір, молоко та інші холодні інгредієнти. Так продукти краще поєднуються та рівномірніше випікатимуться, якщо йдеться про бісквіти.

Однієї температури мають бути й продукти для крему. Креми, наприклад, для популярного торта з малиновим варенням зі сметани та цукру, краще збивати міксером. Якщо міксера немає, то замість цукру візьміть пудру, тоді його вдасться збити вінчиком.

Дуже смачно додавати в крем, якщо доречно, розморожені та просушені ягоди, або шматочки фруктів. Як це радить Лілія Цвіт для свого бюджетного яблучного торта.

Французька сорочка. Так називають процес підготування форми для випікання. Спочатку її змащують маслом, потім припилюють борошном і струшують зайве. Але порадимо добрий-старий пергаментний папір. З ним діставати спечені коржі дуже просто. Та й мити потім нічого не треба.

Температура духовки. Зазвичай час випікання трохи довший, ніж вказано в рецепті. Ви добре знаєте свою духовку й можете коригувати її температуру. Ставте форму на середню решітку і завжди в розігріту до потрібної температури духовку.

Читайте також

Рецепти бюджетних тортів

Торт з печива з фруктами — Фото: Depositphotos

Торт з печива, який приготує навіть дитина

Торт з печива — ідеальне рішення, коли хочеться смачних десертів без випікання. Цей смаколик від нутриціологині Роксолани Гарасимів якраз для тих, хто не має бажання возитися з тістом і прагне дати духовці спокій. Він легкий, ніжний, з насиченим бананово-йогуртовим смаком та мінімальною кількістю інгредієнтів.

Переглянути

Торт на День закоханих — Фото: Depositphotos

Вафельні тортики бенто для закоханих — простий десерт без випікання на 14 лютого (відео)

Ми знайшли просто чудову ідею для десерту на День закоханих 14 лютого. Такі вафельні тортики бенто можна зробити у формі сердець або додати тематичний декор, який символізуватиме кохання. Одне слово — прекрасний десерт без випікання та зайвого клопоту!

Переглянути

Торт «Кучерявий парубок» — домашній десерт, який вражає своїм виглядом

Торт «Кучерявий парубок» — це ідеальний торт для домашнього свята, який легко приготувати, але при цьому він має ефектний вигляд. Головною родзинкою торта є хаотично викладені шматочки коржа, щедро покриті сметанним кремом і поливкою із шоколаду. Легка кислинка крему гармонійно поєднується зі солодкістю бісквіта, тому він сподобається любителям не надто солодких десертів.

Переглянути

Торт «Празький» — давній сімейний рецепт

Торт «Празький» у багатьох асоціюється з випічкою дитинства. Ми спечемо два коржі, які розріжемо поперек і загалом отримаємо чотири коржі. Крем буде особливим, спочатку ми заваримо борошно з молоком, а потім додамо вершкове масло, цукор і какао. Рецепт доступний і простий навіть для новачків!

Переглянути

Торт «Бите скло» з вафельними коржами — десерт на всі випадки життя

Торт «Бите скло» з вафельними коржами — це яскравий, легкий і святковий десерт, цікавий варіант відомих з дитинства солодощів. Він складається з тонких і хрустких вафельних коржів, ніжного сметанного прошарку та розсипу желе різних кольорів. Використовуйте желе з різними смаками, наприклад апельсин, полуниця, вишня, малина тощо.

Переглянути

Шоколадний торт "Три склянки" — Фото: Depositphotos

Торт «Три склянки» — найпростіше домашнє частування для гостей

Ми одноголосно вирішили, що найпопулярнішим домашнім десертом є торт «Три склянки». Для торта знадобиться по одній склянці трьох основних компонентів — борошна, цукру та сметани (або йогурту чи кефіру). Спробуйте «Три склянки» в шоколадній версії за рецептом фудблогерки Анастасії Барбар.

Переглянути

Торт “Мурашник” з печива — Фото: Depositphotos

«Мурашник» з печива — рецепт найпопулярнішого торта дитинства

Трохи кулінарної ностальгії вам у стрічку! Сьогодні в нас рецепт «Мурашника» — тортика з печива, який ми так любили у дитинстві.

Переглянути

Лінивий рецепт торта «Чорний ліс»

Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему. Фудблогерка Анастасія Барбар пропонує лінивий рецепт торта «Чорний ліс», який дозволяє насолодитися традиційним смаком, не витрачаючи багато часу на приготування. Пухкі коржі з інтенсивним ароматом шоколаду, ніжний сметанний крем і солодке вишневе варення створюють дуже смачне поєднання.

Переглянути

Пісний торт «Наполеон»: без масла, яєць і молока

Пісний торт «Наполеон», зроблений із шарів веганського листкового тіста та чудового солодкого кокосово-ванільного крему, стане справжнім святом для будь-якого особливого випадку. І хоч він без притаманних класичному «Наполеону» інгредієнтів, як-от масло, яйця, молочні продукти, десерт вдається дуже смачним.

Переглянути