- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 5 г
- жири
- 83 г
- вуглеводи
Плануєте свято і шукаєте гідний десерт, який, з одного боку, вразить гостей, з іншого — не забере багато часу? Цей рецепт полуничного торта вартий вашої уваги.
Наш полуничний торт — це святковий і ніжний десерт, який готується з використанням свіжих або заморожених ягід і бісквітних коржів. Після того, як ви його зберете, відбувається найцікавіше — декорування. Ви можете прикрасити торт ягодами полуниці та м’ятою або іншими вишуканими елементами.
Спробуйте: Полуничний торт без випікання — як у дитинстві
Цей полуничний торт стане чудовою ідеєю для святкових подій, вечірок, днів народження або просто для задоволення у вихідний день.
Ще один цікавий десерт для свят — класичний французький торт фрамбуазьє з малиною.
Інгредієнти 8
Для тіста
Для начинки
Для тіста яєчні білки збийте з цукром у пишну піну, додайте жовтки й перемішайте. Всипте просіяне з розпушувачем борошно і замісіть однорідне тісто.
Форму для запікання вистеліть пергаментом і викладіть в неї тісто. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин. Потім дайте бісквіту охолонути і розріжте вздовж навпіл.
Для начинки желатин залийте 100 мл води й залиште на 10 хвилин. Полуницю помийте, видаліть плодоніжки й збийте у блендері разом з цукром.
Якщо желатин розчинився повністю — додайте його до полуниці та добре перемішайте. Якщо желатин не розчинився, підігрійте його на водяній бані, помішуючи, до розчинення, і тільки тоді додавайте до ягідного пюре.
На корж викладіть половину полуничного пюре. Накрийте другим коржем і змастіть рештою пюре.
Помістіть готовий торт в холодильник на 2 години. Перед подачею прикрасьте торт ягодами полуниці й листочками м’яти.
Ще один рецепт святкового десерту — полуничний крем з маскарпоне. Спробуйте!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі