Торт «Бите скло» з вафельними коржами — десерт на всі випадки життя

Інгредієнти для торта «Бите скло» з вафельними коржами

У цьому варіанті торта «Бите скло» вафельні коржі додають цікаву текстуру, що чудово контрастує з м’яким сметанним кремом і желе.

Щоб торт «Бите скло» з вафельними коржами добре тримав форму, використовуйте сметану з високим вмістом жиру або густий йогурт.

Найкраще брати різнокольорові вафельні коржі для більшого ефекту, але якщо ви таких не знайдете, підійдуть і звичайні. Якщо ж вас хвилює, що вафлі розмокнуть, можете приготувати «Бите скло» з печивом.

Радимо: Торти без випічки — швидко, легко та смачно

Приготування торта «Бите скло» з вафельними коржами

Щоб сметана не схопилася грудочками, не забудьте завчасно витягнути її з холодильника та дати досягти кімнатної температури.

Якщо під час складання торта «Бите скло» у вас тріскаються вафлі — це нормально. На розрізі цього не буде видно, тому не хвилюйтесь.

Щоб легше було вийняти торт «Бите скло» з вафельними коржами після ночі в холодильнику, прогрійте боки форми звичайним феном.

Це цікаво: Чому не виходить десерт «Бите скло» — типові помилки та правильний рецепт

Поради для приготування торта «Бите скло» з вафельними коржами

• Для яскравішого вигляду вибирайте желе різних яскравих кольорів. Ви також можете приготувати натуральне желе з ягідних соків із додаванням желатину.

• Варто використовувати рознімну форму, щоб було легше витягти торт, зберігши його зовнішній вигляд.

• Перед подачею можна прикрасити торт шматочками кольорового желе, тертим шоколадом або свіжими ягодами.

Ще однією варіацією смаколика є десерт «Бите скло» зі згущівкою. Любителі желе захочуть приготувати лінивий чизкейк з желе без випікання.