Торт з шоколадом та желе з порічок без випічки

Перебийте блендером печиво в крихту, змішайте в мисці з розтопленим вершковим маслом. Перекладіть у форму з високими бортами, розподіліть по дну та добре притисніть ложкою. Поставте в холодильник для охолодження.

Приготуйте шоколадний шар. Для цього влийте молоко в каструлю з товстим дном, додайте цукор, агар-агар та перемішайте. Доведіть до кипіння, прокип’ятіть 5 хвилин, зніміть з вогню та додайте шоколадну стружку. Перемішайте до однорідності.

Вилийте крем у форму та поставте у холодильник на 30 хвилин.

Порічку всипте в каструлю, додайте цукор та агар-агар, перемішайте та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, проваріть 5 хвилин. Вилийте у форму та поставте у холодильник на 30 хвилин.