8 геніальних способів використання яблучного оцту

SHUBA розповідає, як можна використати яблучний оцет окрім того, щоб додавати його в салат із капусти та огірків.

1. Зробіть коктейль

Виготовлений з води, свіжого імбиру та яблучного оцту, коктейль «Світчел» був улюбленим напоєм спраглих фермерів ще в 19 столітті. Додайте сироп із сорго та житній віскі. Для 16 порцій коктейлю знадобиться пів склянки оцту, 1/3 склянки сиропу сорго, столова ложка тертого імбирю та 700 міліграмів віскі. Змішайте все та розлийте по келихам.

2. Спечіть пиріг

Хочете яблучного пирога, але не маєте яблук? Нема проблем! Замість цього використовуйте яблучний оцет. Свіжі фрукти інколи важко дістати, і, як кажуть, необхідність — матір винаходу.

3. Тушкуйте м’ясо

Змішайте яблучний оцет із цукром і часником, щоб зробити смачну рідину для тушкування свинячих відбивних. Вона одночасно ароматизує і розм’якшує м’ясо. Ви також можете замаринувати таким чином курячі стегенця.

4. Приготуйте заправку

Зваріть сидровий оцет з медом і насінням фенхелю до консистенції сиропу, ви отримаєте чарівний соус, який підсилює все, починаючи від смаженого м’яса й овочів, до фруктових салатів і сирних тарілок.

5. Приготуйте вітамінний тонік

Любите пити яблучний оцет з користю для здоров’я? Перейдіть на новий рівень за допомогою тоніка для зміцнення імунітету, у якому оцет поєднується з женьшенем, імбиром, хроном, каєнським перцем і медом.

6. Застосуйте оцет при застуді

Наступного разу, коли вам знадобиться домашній засіб від підвищення температури, спробуйте розбавити яблучний оцет водою, змочити в ньому мочалку та нанести на руки, ноги та тіло. Кислотність допомагає стимулювати втрату тепла, коли суміш випаровується зі шкіри.

7. Використайте як засіб проти акне

Високий вміст кислоти в яблучному оцті робить його ідеальним помічником у боротьбі з бактеріями та по догляду за шкірою. Поєднайте зі свіжою петрушкою, яка очищає шкіру, і заспокійливою олією чайного дерева, щоб отримати повністю натуральний засіб від прищів.

8. Позбавтеся від плодових мушок

Все, що вам потрібно, — це миска, голка, поліетиленова упаковка та яблучний оцет, щоб надовго попрощатися з цими надокучливими плодовими мушками. Заманіть їх у неглибоку тарілку з яблучним оцтом, накриту поліетиленовою плівкою. Перед цим треба проткнути в обгортці отвори розміром з шпильку, які дозволять жукам звабитися запахом оцту, але не втекти.

Ось кілька рецептів від SHUBA, у яких ми радимо використовувати яблучний оцет:

• Мариновані персики
• Салат коул-слоу
• Кисло-солодкі свинячі відбивні
• Солодко-солоний томатний джем
• Картопляний салат.