- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 25 хв
- Складність приготування
- Легкий
Оладки з яблуками й корицею від Клопотенка
- Автор
-
Свинячий ошийок у мультиварці — це страва з ніжного та соковитого м’яса, яка підходить для вечері з друзями чи родиною. Щоб ароматизувати свинину і зробити її ще смачнішою, ми додали трохи спецій.
Час, терпіння, хороший шматок м’яса, спеції та гострий ніж — ось головні компоненти цієї страви. Щоб підсилити смак м’яса, використовуйте так звану техніку сухого маринування. Тобто перед приготуванням свинячий ошийок треба добре натерти з усіх сторін сіллю і чорним перцем, а потім залишити на ніч у холодильнику.
Якщо у вас немає стільки часу, ви завжди можете посмажити свинину на сковороді й отримати не менше задоволення!
Свинячий ошийок помийте і обсушіть. Натріть сіллю, чорним перцем, загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на ніч.
Потім розгорніть плівку, м’ясо натріть паприкою, сухою аджикою, подрібненим часником і приправою. Залиште на 30 хвилин.
М’ясо помістіть у еластичний бинт сіткою. Кінці зав’яжіть з двох сторін. Покладіть м’ясо в сітці в рукав для запікання і зв’яжіть кінці.
Викладіть м’ясо в рукаві в чашу мультиварки і залийте 2 л кип’ятку так, щоб вода покрила м’ясо.
Виставте режим «Тушкування» на 90 хвилин, закрийте кришку і готуйте до закінчення часу.
Готове м’ясо дістаньте з мультиварки і дайте охолонути. Потім розгорніть, зніміть сіточку і наріжте скибочками. Подавайте м’ясо теплим або холодним.
Мультиварка — незамінний помічник на кухні. Наприклад, ви можете приготувати у ній тушонку з кролика.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги