ru
ru
додай рецепт
Суп з булгуром та сочевицею
Фото: Depositphotos

Суп з булгуром та сочевицею: вечеряємо з задоволенням!

Автор
Суп з булгуром та сочевицею
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
364
ккал
16 г
білки
9 г
жири
55 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ароматний суп з булгуром та сочевицею допоможе зігрітися холодними зимовими вечорами!

Приготувати цей суп можна як на воді, так і на овочевому або м’ясному бульйоні. Щоб він став поживнішим, варто покласти ваше улюблене м’ясо — наприклад, курку, індичку, яловичину чи свинину. Однак тоді м’ясо доведеться відварити заздалегідь і час приготування супу дещо збільшиться. Якщо під рукою немає томатної пасти, можна використати свіжі помідори або навіть кетчуп. Особливо добре смакує суп в поєднанні з житньо-пшеничним хлібом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Крупи добре промийте до прозорості води. Покладіть в каструлю сочевицю, залийте водою та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, знімаючи піну.

Крок 2/3

Додайте булгур, паприку та інші приправи за смаком. Накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні ще протягом 10-15 хвилин.

Крок 3/3

Цибулю наріжте дрібними кубиками та обсмажте до прозорості. Додайте томатну пасту та протушіть кілька хвилин. Додайте до каструлі з крупами, перемішайте. Проваріть, поки сочевиця та булгур не стануть м’якими.

Готовий суп можна посипати зеленню за смаком, додати кільце лимону або сушену м’яту. Любите сочевицю? Рекомендуемо вам ще один рецепт — грибний суп із сочевицею.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно