- 10
- порцій
- 10 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 0.15 г
- білки
- 25 г
- жири
- 0.98 г
- вуглеводи
Ладолемоно — один з найпопулярніших соусів грецької кухні. Готується надзвичайно просто всього з кількох інгредієнтів, основними з яких є лимонний сік та оливкова олія. Назва соусу так і перекладається: лади — це «олія», а лемоно — «лимон».
Ладолемоно підійде для грецького салату як заправка. Але він набагато універсальніший — це соус і до овочів гриль, і до м’ясних страв, і маринад до риби.
Соус ладолемоно ароматний та простий у приготуванні. Чітко дотримуйтесь пропорцій — і отримаєте винагороду у вигляді смачного соусу.
Інгредієнти 7
Основні
Часник почистьте і пропустіть через прес.
Помийте лимон і натріть цедру.
У мисці добре перемішайте лимонний сік, лимонну цедру, часник, гірчицю, орегано, перець та сіль.
Влийте оливкову олію, постійно збиваючи.
Зберігайте в щільно закритому скляному посуді за кімнатної температури протягом доби або в холодильнику до 2 тижнів.
Подавайте соус ладолемоно до смачної смаженої риби по-італійськи.
Власний Рахунок
Коментарі