Ніжні кокосові цукерки — як «Рафаелло», тільки краще!

Name: Ніжні кокосові цукерки — як «Рафаелло», тільки краще!
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Американська
Ingredients: Хлібці 5 шт.; Шоколад білий 200 г; Мигдаль мелений 6 ст. л.; Молоко 3,2% 8 ст. л.; Вершки 2 ст. л.; Масло вершкове 73% 80 г; Кокосова стружка за смаком

Автор: Юлія Звєрькова
Рейтинг: 5
Коментарі: 1
Складність приготування: Легкий

5
порцій: 20
хвилин готування: 1
година підготовки

454
ккал

6 г
білки: 39 г
жири: 29 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цих домашніх цукерках поєднується ніжна вершковість масла та молока, ароматність тертого мигдалю та хрускіт кокосової стружки.

Вони чимось нагадують «Рафаелло», але в цьому рецепті ви не знайдете цілого мигдалю.

Як основу SHUBA пропонує взяти рисові хлібці або інші на ваш смак. Головне, щоб вони були свіжими та трохи хрустіли у приготованій вами суміші.

Інгредієнти ⁷

Кількість
порцій:

Основні

Хлібці 5 шт.

Шоколад білий 200 г

Мигдаль мелений 6 ст. л.

Молоко 3,2% 8 ст. л.

Вершки 2 ст. л.

Масло вершкове 73% 80 г

Кокосова стружка за смаком

Крок 1/3

Підігрійте вершки на водяній бані, додайте вершкове масло та білий шоколад. Добре перемішайте.

Крок 2/3

Хлібці поламайте руками, а потім покладіть у блендер та перебийте до великої крихти. Змочіть молоком хлібці, додайте тертий мигдаль та злегка остуджену суміш вершків, масла та шоколаду. Поставте в холодильник на годину.

Крок 3/3

З охолодженої маси, що вийшла, сформуйте кульки й обваляйте їх в кокосовій стружці. Знову помістіть у холодильник до застигання.

Подавайте цукерки в паперових формах, щоб вони мали більш естетичний вигляд.