Тости з рикотою — енергійний сніданок

Name: Тости з рикотою — енергійний сніданок
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Італійська
Ingredients: Хліб білий, скибочка 10 шт.; Оливкова олія 2 ст. л.; Сіль 1.5 ч. л.; Перець чорний мелений 0.25 ч. л.; Рикота 430 г; Лимон, цедра 1 шт.; Лимон, сік 1 ст. л.; Мед 0.75 склянок; Сушений чебрець 1 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

5
порцій: 25 хв
готування: 5 хв
підготовки

531
ккал

16 г
білки: 16 г
жири: 84 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сир рикота — незамінна складова в багатьох стравах, особливо італійських. Цей ніжний вершковий сир стане чудовою базою для приготування ранкового тосту.

Коли ви збиваєте рикоту, вона чарівним чином стає більш повітряною, кремовою та ідеально підходить для змащування скибочки підсмаженого хліба. Крапелька лимонного соку, меду й чебрецю зверху, і ви будете зачаровані!

Якщо у вас мало часу і вам потрібно швидко перекусити, поснідати, пообідати чи повечеряти, ці гавайські тости — просто знахідка!

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Хліб білий, скибочка

10 шт.

Оливкова олія

2 ст. л.

Сіль

1.5 ч. л.

Перець чорний мелений

0.25 ч. л.

Рикота

430 г

Лимон, цедра

1 шт.

Лимон, сік

1 ст. л.

Мед

0.75 склянок

Сушений чебрець

1 ч. л.

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 220 градусів, викладіть скибочки хліба, злегка змазані з двох сторін оливковою олією, на деко. Зверху посипте дрібкою солі та меленого чорного перцю і випікайте до появи золотистої скоринки.

Крок 2/4

Приготуйте начинку: змішайте цедру лимона, 0.5 ч. л. солі, перець і рикоту та збивайте у блендері, доки суміш не стане гладкою та об`ємною.

Крок 3/4

Змішайте окремо мед, лимонний сік та чебрець.

Крок 4/4

Готовою сирною намазкою змажте підсмажені тости. Зверху щедро приправте медом з лимоном і чебрецем. Смачного!

Подавайте тости з рикотою зі смачною гарячою кавою з ваніллю.